Что у волка в зубах, то Егорий дал
Девятое декабря: день особого печенья
Осмелевшие от голода волки все ближе подбираются к домам. Чтобы уберечь скотину, крестьяне выпекают «коней» — обрядовое печенье в форме лошади. Несут в поле и закапывают в снег, отдавая так повелителю волков — Егорию.
Подробности
Сегодня Егорий, или Юрьев день!
С Юрьевым днем связано одно из ключевых событий истории крепостного права в России. Как известно, до конца XVI века крестьяне могли переходить от одного помещика к другому в течение недели до и после Юрьева дня, если расплатились за пожитье — пользование землей. Однако в правление Бориса Годунова (по некоторым сведениям, царя Федора) был издан указ, запрещающий такие переходы. Потеря этого права закрепила институт крепостничества (отмененный реформой 1861 года) и сделалась поговоркой, символизирующей утраченные надежды: «Вот тебе, бабушка, и Юрьев день». Кроме того, на Егория заклинали волков с помощью обрядового печенья, так как именно Юрий-Егорий считался «бирючьим заступником», которого просили сберечь скот зимой.
В поле голодном
Страшно и скучно.
Ветер холодный
Свищет докучно.Крадется ночью
Стая бирючья, —
Серые клочья, —
Лапы что крючья.Сядут в бурьяне,
Хмуро завоют;
Землю в кургане
Лапами роют.Пастырь Егорий
Спит под землею.
Горькое горе,
Время ночное…Встал он из ямы,
Бурый, лохматый,
Двинул плечами
Ржавые латы.Прянул на зверя…
Дикая стая,
Пастырю веря,
Мчит, завывая.Месяц из тучи
Глянул рогами,
Пастырь бирючий
Лязгнул зубами.Горькое горе
А. Толстой, «Егорий — волчий пастырь»
В поле томится.
Ищет Егорий,
Чем поживиться…
Идем в магазин поживиться печеньками.
